Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Limoncello draus
Selbstgemachter Limoncello:
10 Zitronen 1 Liter 96 % Alkohol 1 Liter Wasser 500 g Zucker
Zitronen dünn schälen, die Schalen für 2 Wochen in den Alkohol legen. Nach 2 Wochen einen Sirup aus dem Wasser und dem Zucker herstellen. Abkühlen lassen. Den Alkohol durch ein Sieb abgießen, die Zitronenschalen wegschmeißen. Zuckersirup und Alkohol vermengen, in Flaschen abfüllen und mindestens 2 Wochen durchziehen lassen.
Für Limoncello Spritz 40 ml Limoncello mit 200 ml Sekt aufgießen, bei Bedarf etwas Zitronensaft dazu. Und viele Eiswürfel.
Hier findest du das Seminar im Monbachtal:
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