Wenn du Lust auf eine Fasten-Wandererlebniswoche mit Sybille Doelker Correia da Silva hast:

https://www.portugalfasting.com/?lang=de

Rezepte:

Liverflush (Menge für 1 Person)

Saft von ½ bis 1 (kleine) Grapefruit oder Orange

Evtl. etwas Zitronensaft

1 Eßl. Olivenöl

½ Knoblauchzehe

2 dünne Scheiben frische Ingwerwurzel

Zubereitung:

Das Ganze mit Pürierstab quirlen oder in den Mixer geben. Achtung!! Bei Verwendung von Pürierstab anfangs nur ganz geringe Flüssigkeitsmenge nehmen, sonst lassen sich die festen Teile von Ingwer und Knoblauch nicht zerkleinern. Wenn fein püriert ist, mit dem Rest vom Saft auffüllen. Es entsteht eine schmackhafte milchige Emulsion, diese schluckweise trinken oder mit dem Teelöffel löffeln.

Achtung: frisch gepresste Fruchtsäfte sofort verbrauchen, niemals stehen lassen. Sie oxydieren mit dem Sauerstoff der Luft und verlieren jede Minute an Wert. Sofort danach, (nicht länger als 5 Minuten warten), einen Entschlackungstee trinken.

Mango-Möhren-Suppe:

1/2 reife Mango

2 mittlere Möhren

Saft einer Orange

1/2 Zwiebel

1,5 cm (großes Stück) Ingwer

250 ml dünne Gemüsebrühe

Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln.Die Gemüsewürfel kurz anschmoren. Mit Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen und 8 Minuten zugedeckt bei mittlere Hitze ca. 8 Minuten köcheln lassen. Mango schälen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und gut die Hälfte zum Gemüse geben.Das Ganze zusammen mit dem Orangensaft im Mixer fein pürieren und mit den restlichen Mangowürfeln bestreut servieren. (Beim Fasten lässt du die Mangostücke weg)

Weitere Eindrücke:

Auf unseren Blogs haben wir ein paar Fotos und weitere Eindrücke hochgeladen:

Beates Blog: www.lebe-leichter.org

Heikes Blog: www.lebeleichter.com